Cocinando con Quinn y Carol: Enchiladas Verdes

Quinn Dinkler

Enchiladas+Verdes%2C+the+final+product
Back to Article
Back to Article

Cocinando con Quinn y Carol: Enchiladas Verdes

Enchiladas Verdes, the final product

Enchiladas Verdes, the final product

Quinn Dinkler

Enchiladas Verdes, the final product

Quinn Dinkler

Quinn Dinkler

Enchiladas Verdes, the final product

Carol Sanchez, Writer

Hang on for a minute...we're trying to find some more stories you might like.


Email This Story






¿Estás buscando una receta perfecta para toda la familia y algo divertido para cocinar? Esta receta de enchiladas verdes es una perfecta oportunidad para pasar tiempo con su familia y tener algo delicioso para comer. Lo que vas a necesitar es:

  • 10 tomatillos verdes
  • Tortillas 
  • Pechuga de pollo cortada en tiras 
  • Un poco de sal
  • Un poco de chicken bouillon  
  • 1 1/2 taza de aceite 
  • 1 clavo de ajo
  • 1/4 cebolla 
  • Cilantro 
  • Lechuga picada 
  • Queso
  • Crema (opcional)

Instrucciones:

  1. Pela 10 tomatillos y ponlos en una olla con un poco de agua para hervir por quince minutos.
  2. Corta el pollo en tiras.
  3. Pon una taza y media de aceite en un sartén a calentar a fuego medio.
  4. Después de dos minutos, pon una tortilla en el aceite por 10 segundos en cada lado y ponlo en un plato cuando termine. Repita hasta que tengas la cantidad deseada. 
  5. Tira el agua de los tomatillos y ponlos en la licuadora con un poco de agua, 1/4 de cebolla y un clavo de ajo hasta que esté completamente molido.
  6. Pon una cucharada de aceite y salsa de tomatillo en mismo sartén.
  7. Pon una pequeña cuchara de sal, caldo con sabor de pollo y un poco de cilantro en el sartén.
  8. Después de cinco minutos, pon una tortilla en la salsa por 15 segundos.
  9. Pon el pollo cortado en tiras en la tortilla y enrolla las enchiladas.
  10. Después de repetir por la cantidad necesaria, pon la lechuga picada y crema encima.
  11. Las enchiladas están listas para servir.
What do you think?