¿Estás buscando una receta perfecta para toda la familia y algo divertido para cocinar? Esta receta de enchiladas verdes es una perfecta oportunidad para pasar tiempo con su familia y tener algo delicioso para comer. Lo que vas a necesitar es:

• 10 tomatillos verdes
• Tortillas 
• Pechuga de pollo cortada en tiras 
• Un poco de sal
• Un poco de chicken bouillon  
• 1 1/2 taza de aceite 
• 1 clavo de ajo
• 1/4 cebolla 
• Cilantro 
• Lechuga picada 
• Queso
• Crema (opcional)

Instrucciones:

1. Pela 10 tomatillos y ponlos en una olla con un poco de agua para hervir por quince minutos.
2. Corta el pollo en tiras.
3. Pon una taza y media de aceite en un sartén a calentar a fuego medio.
4. Después de dos minutos, pon una tortilla en el aceite por 10 segundos en cada lado y ponlo en un plato cuando termine. Repita hasta que tengas la cantidad deseada. 
5. Tira el agua de los tomatillos y ponlos en la licuadora con un poco de agua, 1/4 de cebolla y un clavo de ajo hasta que esté completamente molido.
6. Pon una cucharada de aceite y salsa de tomatillo en mismo sartén.
7. Pon una pequeña cuchara de sal, caldo con sabor de pollo y un poco de cilantro en el sartén.
8. Después de cinco minutos, pon una tortilla en la salsa por 15 segundos.
9. Pon el pollo cortado en tiras en la tortilla y enrolla las enchiladas.
10. Después de repetir por la cantidad necesaria, pon la lechuga picada y crema encima.
11. Las enchiladas están listas para servir.